Il cibo è il carburante che ci permette di vivere.
I carboidrati, le proteine, i grassi, le vitamine, il calcio, il ferro e tutti gli alimenti ci forniscono energia nutrizionale in grado di mantenere sempre attivo il cuore evitando che la vita si arresti.
Termobiodinamica significa attivare calore.
La nutrizione termobiodinamica oltre a potenziare il valore nutritivo di ogni singolo alimento tramite i vari metodi di cottura e non cottura, dà la possibilità di aggiungere all’energia nutritiva anche quella essenziale tramite l’utilizzo di prodotti biologici vitalizzando le sostanze. 
Ad esempio cucinando con la tecnica della termobiodinamica 50g di riso si otterranno le calorie essenziali di 100g dello stesso alimento.
Non è quindi solo una questione di qualità ma anche di quantità dato che è ormai risaputo che la restrizione calorica, il mangiare meno, è uno dei fattori più importanti per una buona salute.

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