Come attivare il nostro “motore” per ottenere una buona salute
Perché mangiamo e perché dobbiamo cibarci? Siamo degli animali eterotrofici di sangue caldo.
Cosa significa macro nutrimento e micro nutrimento? L‘importanza dei cereali cosiddetti carboidrati per il corpo specialmente e per la mente. Perché i nostri avi facevano la guerra? La connessione tra la civiltà antica e il cibo. Noi siamo quello che mangiamo o quello che pensiamo?
Una ideale alimentazione, se esiste, per l’uomo chiamato l’homo sapiens-sapiens. Come comporre un pasto seguendo la scienza alimentare empirica.